Momoenami（百重波）とは、次々と重なる波のように、一口ごとに変化する味わいを表現したネーミング。
グラスに注げば、桃色がかったロゼの色彩が目にやさしく、名前の響きにもどこか心が和みます。
2022年のヴィンテージワインで、カベルネ・ソーヴィニヨンを直接圧搾して仕込んだ、やや骨太で飲みごたえのあるロゼ。
カベルネ・ソーヴィニヨン（通称カベルネ）はフランスのボルドーが原産のワイン用ぶどうで、「ワインの王道」ともいえる品種。カシスやスモーキーなアロマが特徴です。
ひと口飲むと軽やかなプラムのような果実感、中盤から広がる厚みある味わい、そしてラストに感じる丸みを帯びたカベルネ特有の香り。
ワインに馴染みのない方にもやさしく、それでいて奥行きがあります。
【おすすめのペアリング】
・鶏肉や豚肉のソテー、トマトベースのパスタ
・香草焼きやバターソテーなどの洋風料理
・酢豚や梅風味の和食とも相性◎
・冷やして軽めの食事と合わせるもよし、少し温度を上げて余韻を楽しむのもおすすめです
店主コメント
お洒落なネーミングのこちらのワイン。
味に奥行きが感じられることから、こちらの名称がつけられました。
パーティの席にもよく合いそうですね。
ワイナリー：瀬戸内醸造所
（広島県三原市にある、瀬戸内海の風土を活かしたワイナリー）
種類：ロゼワイン・辛口
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
アルコール度数：10%
内容量：750ml
収穫年：2024
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