果実と花の香りが広がる、
能登の丘で生まれたアルバリーニョ。
「千里アルバリーニョ 2024」は石川県輪島市門前町で大切に育てられた希少品種、アルバリーニョを100％使用して作った白ワインです。
アルバリーニョは、もともとスペイン北西部で親しまれている品種。
石川県輪島市にあるハイディワイナリーでは、これを日本海の風土で栽培。
豊かな果実の香りと、日本海ならではの酸味・ミネラル・甘みのバランスが絶妙な仕上がりになりました。
香りは白桃・マスカット・洋梨・アンズ・パイナップルのような熟した果実に、アカシアやカモミールの花、爽やかなミントやヨード香まで多層的。
口に含めば軽やかな風味から、徐々に厚みのある味わいへと変化し、温度が上がるととろみのある心地よさが広がります。
合わせたい料理は、素材の旨味を引き立てるシンプルなものを。
冷やして楽しむなら、ヒラメの昆布締めやアユの塩焼き、イカやタコのグリルなど。
暖かい料理なら、エビのアヒージョやオイル系のパスタとも好相性です。
ちなみに商品名にある「千里（SENRI）」はハイディワイナリーのブランド名。
「地球の裏側からでも、千里はるばる来てもらえるワイナリーでありたい」という造り手の願いを込められています。
店主コメント
ハイディワイナリーのメインブランド「千里」の1本。
アルバリーニョはスペインが原産の希少な品種。
能登の風土でていねいに育てられたアルバリーニョがワインとして仕上げられています。
当店でもとても人気の高い銘柄です。
ワイナリー：ハイディワイナリー
（石川県輪島市にある、海を感じる国産ワイナリー）
種類：白ワイン・辛口
品種：アルバリーニョ100%（石川県輪島市門前町産）
アルコール度数：12%
内容量：750ml
醸造方法：ステンレスタンク発酵
収穫年：2024
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